Pain perdu de challah
Pá-Pum Até 4 porçõesA chef Andrea Kaufmann tem o dom de transformar receitas comuns em pratos sofisticados. Nesta sobremesa, uma espécie de rabanada de pão challah, tudo impressiona, da apresentação ao sabor, da surpresa à saudade.
Ingredientes
- 1 challah
- 1 pera
- 1 maçã
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- manteiga e açúcar para untar e polvilhar