Boston cheesecake
Mais de 2h Até 6 porções
Uma fatia desta torta é capaz de mudar o seu dia. Imagine: a textura da cheesecake, macia, voluptuosa, combinada ao sabor da calda de chocolate meio amargo...
Ingredientes
Para a massa
- 200 g de bolacha maisena
- 130 g de manteiga (em temperatura ambiente)
Para o recheio
- 800 g de cream cheese
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 ovos
- 1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Para a calda
- 100 g de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de mel
