Cesta de parmesão com figo, rúcula e presunto cru
Pá-Pum Até 4 porçõesEsta é uma ótima opção para quem quer impressionar. Figo, presunto cru e folhas verdes transformam-se em uma salada servida dentro de uma cestinha crocante de queijo parmesão. Deu água na boca?
Ingredientes
Para o molho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Para a cesta
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
- azeite para untar
Para a salada
- 8 figos
- 1 maço de rúcula
- 6 fatias de presunto cru