Tabule ultra refrescante
Pá-Pum Até 2 porções
Há várias maneiras de preparar esta clássica salada da culinária árabe. Na mais tradicional, porém, o maior destaque é para salsinha - e não para o trigo. Refrescante, saborosa e saudável.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de trigo fino
- 2 tomates
- 5 talos de cebolinha
- 2 xícaras (chá) de salsinha
- 1 xícara (chá) de hortelã
- 1 1/2 colher (sopa) de caldo de limão
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1/8 de colher (chá) de canela em pó
- 1/4 de colher (chá) de pimenta-da-jamaica
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
