Risoto de ervilha e hortelã na pressão
Pá-Pum Até 4 porções
Não seria uma delícia chegar em casa depois de um dia cansativo e poder preparar um risoto em 5 minutos? Pois com esta receita é possível!
Ingredientes
Para o risoto
- 2 xícaras (chá) de arroz para risoto
- 1 litro de água
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 talo de salsão
- 3 folhas de louro
- 3 cravos-da-índia
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Para a finalização
- 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 20 folhas de hortelã
