Beef tea
Pá-Pum Até 4 porções
Beef tea, traduzido para o português, seria chá de carne... Mas esse caldinho, servido como aperitivo, além de delicioso é super revigorante.
Ingredientes
- 1,5 kg de músculo traseiro
- 1,5 litro de água
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 talo de salsão com as folhas
- 2 folhas de louro
- 2 cravos-da-índia
- 1 rama de canela
- vinho do Porto a gosto
