Suflê de queijo meia-cura
Até 2h Até 4 porções
Suflê quentinho é mesmo especial. É um daqueles pratos que confortam! Este daqui é feito com queijo meia-cura, o que dá um toquezinho brasileiro e delicioso.
Ingredientes
- 1 2/3 de xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino
- 5 claras de ovos
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- manteiga para untar os ramequins
