Vaca atolada
Até 2h Até 4 porções
Esta receita bem brasileira de costela e mandioca é feita na panela de pressão e vira uma refeição completa.
Ingredientes
- 1,5 kg de costela bovina
- 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 cebolas picadas fino
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- 2 tomates descascados e sem sementes, picados
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 litro de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 mandiocas descascadas e cortadas em rodelas de cerca de 2 cm
- folhas de salsinha fresca
