Ceviche aperitivo
Pá-Pum Até 4 porções
O ceviche é um prato tradicional no Peru. É feito com peixe cru marinado no suco de limão, cebola e pimenta.
Ingredientes
- 400 g de saint peter (tilápia) cortado em filés
- 1 cebola roxa fatiada em meia lua
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de coentro picado fino
- 1 pimenta dedo-de-moça pequena
- 1 laranja
- 1/2 limão-siciliano
- 1 limão taiti
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
