Estrogonofe para um
Pá-Pum Até 2 porções
Um estrogonofe quentinho é daqueles pratos que fazem a gente se sentir em casa. E quem disse que ele não pode ser marmita? Arroz branco e batata palha acompanham.
Ingredientes
- 1 bife de miolo de alcatra (cerca de 150 g)
- 100 g de cogumelos-de-paris frescos
- 1/2 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1/2 colher (sopa) de conhaque
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
