Sanduíche de frango com molho de amendoim
Pá-Pum Até 2 porçõesQuem disse que sanduíche não é comida de verdade? Este leva no recheio repolho, cenoura, frango cozido, manga e hortelã. Vale ou não por uma bela refeição? O pulo do gato da receita é o molho: não deixe de preparar!
Ingredientes
Para o molho
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
Para a montagem
- 2 minibaguetes
- 2/3 de xícara (chá) de frango cozido e desfiado (peito ou coxa)
- 1/2 xícara (chá) de repolho roxo fatiado fino
- 1 manga pequena
- 1/2 cenoura
- 6 folhas de hortelã
- de amendoim torrado sem sal picado a gosto