Nhoque de ricota
Pá-Pum Até 4 porções
Mão na massa! Hora de trocar o tradicional espaguete pelo nhoque, e a batata pela ricota. E para finalizar este prato maravilha, acrescente parmesão ralado e folhas de manjericão.
Ingredientes
- 1 ricota (cerca de 450 g)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (cerca de 50g)
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- queijo parmesão em lascas e folhas de manjericão a gosto para servir
