Suflê de chuchu
Até 2h Até 4 porções
Agora é hora do chuchu brilhar. Ele vai se transformar numa entrada para um jantar mais elegante. Mas você precisa saber que, suflê que é suflê, de verdade, não gosta de espera: é do forno para a mesa.
Ingredientes
- 1 chuchu
- 5 claras de ovos
- 3 gemas
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- sal a gosto
- manteiga para untar os ramequins
