Salada de couve-flor com molho de iogurte
Pá-Pum Até 4 porções
Nesta salada a couve-flor servida crua, tem uma textura incrivelmente crocante e um sabor ardidinho. Para equilibrar, vai pepino e molho de iogurte. Já o toque refrescante fica por conta da hortelã.
Ingredientes
- 1 couve-flor
- 1 pepino japonês
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- caldo de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de mel
- 1/2 colher (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de azeite
- folhas de hortelã a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
