Salada de cogumelo fresco com erva-doce e parmesão
Pá-Pum Até 4 porçõesUma salada sofisticada, com uma combinação de sabores elegante, que também pode fazer as vezes de acompanhamento para carnes e aves.
Ingredientes
- 250 g de cogumelos-de-paris frescos
- 1 bulbo de erva-doce com folhas
- 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
- caldo de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto