Abóbora grelhada com castanha-de-caju e pimenta biquinho
Pá-Pum Até 4 porções
O corte em meia-lua é lindo e ideal para grelhar. Mas a frigideira tem que estar bem quente. Se você tiver uma bistequeira, use, pois as fatias ficam mais charmosas quando marcadas pelas listras.
Ingredientes
- 1/2 abóbora japonesa (cortada na vertical)
- 1/3 de xícara (chá) de castanhas-de-caju picada grosseiramente
- pimenta biquinho a gosto
- azeite a gosto
- folhas de salsinha a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
