Chutney de abóbora
Até 1h Até 6 porções
Tem gosto de chutney e cara de purê, funciona como pastinha para passar na torrada e faz bonito como acompanhamento do bife. É salgado, adocicado, tem toque de acidez e um quê de pimenta.
Ingredientes
- 1/2 abóbora japonesa (500 g se comprar já descascada)
- 1/2 cebola
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 1 xícara (chá) de água
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
