Quiabo cozido no molho de tomate
Até 1h Até 2 porções
Depois de marinar numa mistura de caldo de limão-siciliano com sal por 20 minutos, o quiabo entra inteirinho na panela para cozinhar no molho de tomate. Sirva com cuscuz marroquino, arroz ou até macarrão.
Ingredientes
- 300 g de quiabo
- 1 cebola
- 1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido)
- caldo de 1 limão siciliano
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa seca
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal a gosto
