Geleia de pêssego com chuchu e vinho
Até 2h Mais de 6 porções
Chuchu é aquele legume camarada que absorve o sabor de tudo que for adicionado ao seu cozimento. No caso desta geleia caseira, ele dá textura à clássica combinação de pêssego com vinho tinto e anis-estrelado.
Ingredientes
- 3 pêssegos maduros
- 1 chuchu
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de água
- caldo de 1 limão
- 1 anis-estrelado
