Molho de pimenta caseiro
Pá-Pum Mais de 6 porções
A graça de fazer molho de pimenta em casa é poder acrescentar especiarias, temperos e experimentar novas combinações de sabores. Basta uma pitadinha para dar uma camada extra de sabor ao prato!
Ingredientes
- 200 g de pimenta dedo-de-moça (cerca de 28 unidades)
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho grande
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 folhas de louro
- 1 canela em rama
- 2 cravos-da-índia
