Maionese de liquidificador
Pá-Pum Até 6 porções
É da turma que não faz maionese em casa porque “cansa o braço”? Vem com a gente: nesta receita, o liquidificador faz todo o trabalho. E ainda tem segredinho: o óleo gelado deixa a maionese bem firme. O sabor dela muda quando você opta por limão ou vinagre - questão de gosto.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de vinagre (ou caldo de limão)
- 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
- 300 ml de óleo (cerca de 1 1/4 xícara (chá))
- sal a gosto
