Feijão com salsão
Mais de 2h Até 4 porçõesTem gente que só lembra do salsão na hora de preparar sopa, salpicão ou caldo caseiro. Sabia que, junto com a cebola, ele forma uma dupla de refogado imbatível para o feijão?
Ingredientes
PARA O REMOLHO
- 2 xícaras (chá) de feijão-carioca (ou rosinha)
- 4 xícaras (chá) de água
PARA COZINHAR
- 6 xícaras (chá) de água
- 2 talos de salsão (sem as folhas)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto