Pê-efe de bife de contrafilé com cenoura assada
Mais de 2h Até 2 porções
O feijão tem um quê de limão, o bife está no ponto perfeito e a cenoura ganha uma colherada de molho pesto. É pê-efe com um toque de glamour.
Ingredientes
Para as cenouras
- 2 cenouras
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju
- 1 dente de alho descascado
- 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 cubo de gelo
- raspas de 1 laranja
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Para os bifes
- 2 bifes de contrafilé
- 1 colher (chá) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
