Berinjela em rodelas com pasta de pimentão
Pá-Pum Até 4 porçõesEsta berinjela com pasta de pimentão, além de ser supersaudável, é uma ótima opção de entrada para a refeição do dia-a-dia.
Ingredientes
- 1 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de óleo
- hortelã picada a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto