Lasanha de legumes
Até 2h Até 2 porções
Legumes são obrigatórios para quem busca uma alimentação saudável. Então, transforme cenouras, berinjelas, abobrinhas, ricota e um bom molho de tomate nesta saborosa de lasanha de legumes.
Ingredientes
Para o molho branco
- 100 g de ricota
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Paro o molho de tomate
- 8 tomates maduros
- 1/2 cebola
- 1 colher (chá) de orégano
- 4 colheres (sopa) de azeite
Para os legumes
- 1 cenoura
- 1 abobrinha
- 1 berinjela
