Salada de abacate
Pá-Pum Até 6 porções
Bendita seja a pessoa que descobriu como o abacate pode ser utilizado em preparações salgadas, como a guacamole e esta maravilhosa salada que também leva tomatinhos cereja.
Ingredientes
Para a salada
- 1 bulbo de erva-doce
- 3 xícaras (chá) de tomate-cereja (cerca de 400 g)
- 2 colheres (chá) de orégano seco
- 1 abacate
- caldo de 1/2 limão
- folhas de salsinha para decorar
Para o molho
- 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de caldo de laranja
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
- 1/4 de maço de maço de salsinha
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
