Salada marroquina de cenoura

Pá-Pum Até 6 porções
Salada marroquina de cenoura

Para variar aquela salada bobinha de cenoura, tempere-a com este interessante molho de curry, coloque umas uvas-passas e um pouco de maçã ralada e voilà! Você terá uma deliciosa salada marroquina.

Ingredientes

Para o molho de curry

  • 1/2 cebola picada fino
  • 1 dente de alho picado fino
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 1 pedaço de gengibre de cerca de 2 cm ralado
  • raspas e caldo de 1 limão
  • 1/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 1/2 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para a salada

  • 3 cenouras
  • 2 maçãs tipo fuji
  • 1/4 de xícara (chá) de uvas-passas brancas (40g)
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de laranja-baía
  • todo o molho de curry
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Acompanhamentos,Entradas,Saladas,Especiarias,Livro O Que Tem na Geladeira?

Pontos:

Votos:

Serve: Até 6 porções

Tags: contemporânea,vegetariana,prática,saudável,mediterrânea,sem glúten

Tempo: Pá-Pum

Video:

First Scraped: 2017-06-18

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