Risoto de açafrão
Até 1h Até 2 porções
Clássico da cozinha italiana, este risoto tem uma coloração amarela, graças ao açafrão. Saborosíssimo!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz para risoto
- 6 pistilos de açafrão
- 1/4 de de cebola picada fino
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 xícaras (chá) de caldo de frango caseiro
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- folhas de endro (dill) a gosto
