Canja de galinha
Até 2h Até 6 porções
Nossas avós falaram, nossas mães assinaram embaixo. Veio o Jorge Ben Jor e cantou. Ficou decidido: canja de galinha não faz mal a ninguém! Ainda mais se for esta receita, perfeitona.
Ingredientes
- 1 peito de frango , com osso e pele
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 batata
- 2 cenouras
- 2 talos de salsão (as folhas de 1)
- 1 cebola
- 2 litros de água
- 2 folhas de louro
- 2 cravos-da-índia
- 2 colheres (chá) de sal
- azeite a gosto
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- endro (dill) fresco a gosto para servir
