Ostras com molhos variados
Pá-Pum Até 2 porções
Além do sabor incrível de mar, as ostras ficam ainda mais especiais com o molho de raiz-forte e o vinagrete bem tradicional. E ficam mais charmosas servidas sobre o gelo triturado.
Ingredientes
para o molho de raiz-forte
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de raiz-forte em pasta
- 1 colher (chá) de açúcar
- caldo de 1/2 limão
- 1 pitada de sal
para o vinagrete simples
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- caldo de 1/2 limão
- sal a gosto
para as ostras
- 10 ostras frescas
- 2 pratos de gelo triturado
