Salada crua de alho-poró com pepino e tomate
Pá-Pum Até 4 porções
Cortado em tiras finas no sentido do comprimento, o alho-poró cru fica perfeito para compor saladas estilosas. Para dar uma quebrada no ardido, ele precisa marinar em azeite e limão, antes de se juntar com o pepino e o tomate. E quem gosta de coentro, pode finalizar a receita com folhinhas frescas.
Ingredientes
- 2 talos de alho-poró
- 1/2 xícara (chá) de tomate-cereja (ou sweet grape)
- 1 pepino
- 3 ramos de coentro
- caldo de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
