Clafoutis de abobrinha com tomate e queijo minas
Até 1h Até 6 porções
A clássica sobremesa francesa ganhou versão salgada e com um toque brasileiro. Uma opção rápida e leve para o jantar no meio de uma semana corrida.
Ingredientes
- 2 abobrinhas pequenas
- 200 g de queijo minas (frescal) em peça
- 1 1/2 xícara (chá) de tomates-cereja (cerca de 200 g)
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
