Rolinho de acelga e carne e molho de amendoim
Pá-Pum Até 2 porções
Este rolinho com inspiração oriental é uma ótima opção de marmitinha chique: fica delicioso frio! O molho de amendoim, shoyu e limão é um caso a parte.
Ingredientes
Para os rolinhos
- 4 folhas de acelga
- 1 bife de miolo de alcatra (cerca de 100 g)
- 1/2 cenoura
- 1/2 pepino japonês
- 8 folhas de hortelã
- 1 colher (chá) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora
Para o molho
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão taiti
- 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
