Broinha de fubá
Até 1h Mais de 6 porçõesUm dos grandes clássicos da culinária mineira, a broinha vai bem em qualquer hora: no café-da-manhã, no lanche da tarde e, se ganhar recheios, pode muito bem ser servida como entrada. Ô trem bão, sô!
Ingredientes
- 1/3 de xícara (chá) de fubá mimoso
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 75 g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de erva-doce (opcional)
- raspas de 1 limão (opcional)