Molho à bolonhesa

Mais de 2h Até 6 porções
Molho à bolonhesa

Este clássico molho de carne moída e tomate serve para uma infinidade de receitas, do espaguete à lasanha, da polenta ao sanduíche no pão italiano. Sanduíche de bolonhesa? Quem nunca raspou o prato...

Ingredientes

  • 1 kg de patinho moído
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 2 talos de salsão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
  • 2 latas de tomate pelado com líquido (400g)
  • noz-moscada ralada na hora a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Acompanhamentos,Massas,Pratos principais,Carnes,Cozinha Prática,Caseiro,Clássico,Macarrão,Tradicional,Molhos

Pontos:

Votos:

Serve: Até 6 porções

Tags: da vovó,básica,italiana,caseira,clássica,sem glúten

Tempo: Mais de 2h

Video:

First Scraped: 2017-06-18

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