Salada mediterrânea com quinoa no pote
Pá-Pum Até 2 porções
Um jeito diferente de servir uma salada saborosa e nutritiva. O segredo está nas folhas de beterraba!
Ingredientes
- 1/4 de xícara (chá) de quinoa
- 1/2 xícara (chá) de folhas de beterraba
- 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 pepino japonês
- 1/2 cebola
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de queijo minas em cubos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
