Hambúrguer com queijo azul
Pá-Pum Até 4 porções
O hambúrguer é um sanduíche safado. Ele se faz de contraventor, de inimigo da saúde, é ícone do fast food, mas, no fundo, no fundo, é apenas um singelo bolinho de carne com pão. Ou deveria ser. Com uma fatia de queijo azul, ainda vira prato gourmet!
Ingredientes
- 720 g de fraldinha moída com gordura
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 fatias de queijo azul ou o queijo da sua preferência
- 4 pães de hambúrguer
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto (opcional)
- azeite ou óleo para dourar a carne
