Arenque marinado
Mais de 2h Até 6 porções
Nas mãos da chef Andrea Kaufmann, a tradicional receita judaica de arenque marinado com creme ganhou o toque de frescor de fatias de maçã-verde. Mas para manter a tradição, sirva junto um pouco de vodka.
Ingredientes
- 500 g de arenque curtido em salmoura
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1 maçã verde com casca
- 2 cebolas fatiadas fino
