Peito de peru assado
Mais de 2h Até 6 porções
O peru tem uma carne leve e de sabor diferenciado. Não espere o Natal chegar e faça hoje mesmo esta prática receita com a ave.
Ingredientes
- 1 peito de peru de cerca de 1 kg
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de água quente
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- óleo para untar
Para o molho
- 1 1/2 xícara (chá) do caldo que ficou na assadeira
- 1 colher (sopa) de licor de laranja
