Costela de porco com molho barbecue
300 MIN 8 porções
Ingredientes
Para a costela
- 2 kg de costelinha de porco
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Para o molho
- 1 xícara de chá de goiabada lisa picada em cubos bem pequenos
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de vinagre branco
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de shoyo
- 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha (opcional)
- Suco de 1 limão
