Caldo de vaca atolada
60 MIN 6 porções
Ingredientes
- 1 kg de aipim cortado em cubinhos
- 1 kg de costela de boi (magra)
- 1 lingüiça calabresa cortada em cubinhos
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- Salsa e cebolinha picados
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
