Rolinho Primavera
11 porções
Rolinho Primavera
Ingredientes
- Massa:
- 4 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 colher(sopa) de sal
- Recheio:
- 3 xícaras (chá) de repolho cortado bem fino
- 2 xícaras (chá) de cenoura ralada no ralo fino
- 1/4 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de molho shoyo
- 2 colheres (sopa) de saquê
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 400g de carne vermelha ou frango cortada em tiras bem finas
- 1 cebola cortada em fatias finas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho Agridoce:
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de amido de milho
- 1/4 xícara (chá) de vinagre branco
- 3 colheres (sopa) de ketchup
