Molho de Abacate
Molho preparado por Ana Maria Braga pode ser servido no sanduíche, na salada e no macarrão gelado; anote o passo a passo!
Ingredientes
- 1?4 xícara (chá) de suco de limão (60 ml)
- 1?2 xícara (chá) de água (120 ml)
- 1?4 xícara (chá) de azeite (60 ml)
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- 1?4 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1 dente de alho sem miolo
- 2 xícaras (chá) de polpa de abacate (cerca de 2 abacates pequenos)
- Sal a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
Versão da Ana Maria
- 1?2 limão siciliano
- 1 avocado amassado
- Pimenta caiena e sal a gosto
- 1?2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de maionese