Costelinha ao Molho Cowboy
1 porçãoO molho pode ser usado para outros pratos
Ingredientes
- 300g costelinha suína
- 20g manteiga
- tomilho
- alecrim
- salsa
- cebolinha
- 60g cebola em julienne
- 10g alho laminado
- Sal e pimenta a gosto
Molho Cowboy
- 100ml água
- 100g catchup
- 50g açúcar mascavo
- 50g cebola em brunoise
- 30g óleo
- 25ml vinagre de maça
- 25g amendoim tostado com casca moído
- Sal e pimenta a gosto