Jogo de Panelas 19 - Mignon picante com laminado de batata

Jogo de Panelas 19 - Mignon picante com laminado de batata

Confira a receita do prato principal do quinto anfitrião do reality

Ingredientes

Carne

  • 11?2 kg de filé mignon cortado em bifes e temperado com: sal grosso, alho e pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Batata Laminada

  • 500 ml de leite
  • Sa a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 700 g de batata ingelsa cortada em lascas finas
  • 11?2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 500 g de queijo gruyere ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Pimenta

  • 6 pimentas cambuci sem sementese temperadas com azeite e sal a gosto
  • 12 ovos de codorna
  • Alecrim debulhado
  • Geleia de pimenta a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: carnes

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