Cinnamon Rolls
Ana Maria ensina essa receita deliciosa que rende 18 rolinhos
Ingredientes
Massa
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 240 ml de leite morno (1 xícara de chá)
- 75 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (¼ de xícara de chá + 2 colheres de sopa)
- 100 g de açúcar (½ xícara de chá)
- 2 ovos levemente batidos
- 1 colher (chá) de sal
- 600 g de farinha de trigo (4 xícaras de chá)
Recheio
- 75 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (¼ de xícara de chá + 2 colheres de sopa)
- 200 g de açúcar mascavo (1 ¼ de xícara de chá) misturado com 3 colheres (sopa) de canela em pó (30g)
Cobertura
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (½ xícara de chá)
- 180 g de açúcar de confeiteiro (1 xícara de chá cheia)
- 50 g de cream cheese (¼ de xícara de chá)
- Essência de baunilha a gosto
