Escondidinho de couve-flor com mix de cogumelos
45min 2
Para fugir da batata e da carne, a couve-flor com cogumelos variados fazem a melhor combinação
Ingredientes
Para o purê de couve-flor:
- 1 couve-flor
- 1 dente alho
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- Sal e pimenta-do-reino
Para o recheio de cogumelos:
- 100g de shitake
- 100g de shimeji
- 100g de cogumelos Paris
- 50ml de molho de soja
- 5 gotas de óleo de gergelim
- 1 punhado de salsinha
