Receita de risoto Maria Isabel com carne de sol e queijo de cabra
40min 6
Rodrigo Hilbert dá toque especial ao típico prato nordestino; Experimente!
Ingredientes
- 350g de carne de sol
- 200g de calabresa
- 200g de bacon
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 100g de queijo de cabra
- 1 colher (sopa) de colorau
- 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
- 3 talos de cebolinha
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro a gosto
- ½ xícara (café) de cachaça, para flambar
