Churrasco de picanha do Claude Troisgros
40min 4Carne é temperada com sal, tomilho, alecrim e variedades de pimenta
Ingredientes
Tempero
- 600g de sal
- 100g de pimenta do reino em grão amassado
- 2 colheres de alecrim
- 2 colheres de tomilho
- 1 colher de pimenta malagueta seca
- 1 colher de açúcar
Picanha
- 1,2 kg de picanha