Pernil de porco assado no fogo de chão
3h30min 10
Marinada de vinho branco é o toque especial desta receita típica de fim de ano
Ingredientes
- 2kg de pernil de porco (leitão) com osso e gordura
- ½ garrafa de vinho branco seco
- Suco de 2 limões-siciliano
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- ½ maço de cheiro-verde
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de azeite
